{"id":3234,"date":"2021-06-15T13:33:59","date_gmt":"2021-06-15T13:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/clickdenoticias.com.ar\/?p=3234"},"modified":"2021-06-15T13:34:02","modified_gmt":"2021-06-15T13:34:02","slug":"carniceros-reclaman-que-la-baja-en-liniers-llegue-a-los-mostradores-la-gente-con-estos-precios-no-entra-dicen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/2021\/06\/15\/carniceros-reclaman-que-la-baja-en-liniers-llegue-a-los-mostradores-la-gente-con-estos-precios-no-entra-dicen\/","title":{"rendered":"CARNICEROS RECLAMAN QUE LA BAJA EN LINIERS LLEGUE A LOS MOSTRADORES: \u00abLA GENTE CON ESTOS PRECIOS, NO ENTRA\u00bb, DICEN"},"content":{"rendered":"\n

Mientras el precio de la hacienda en el Mercado de Liniers se redujo en los \u00faltimos d\u00edas, los carniceros salieron a reclamar que esa rebaja se traslade a las bocas de expendio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Sostienen que esa tendencia declinante no se refleja en las carnicer\u00edas, donde inclusive \u00abhay subas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   El presidente de la Asociaci\u00f3n de Propietarios de Carnicer\u00edas, Alberto Williams, dijo a Noticias Argentinas que \u00abojal\u00e1 baje el precio\u00bb en la mercader\u00eda que se descarga en los locales.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abNosotros estamos desesperados por que la carne baje, ya que la gente, con estos precios, no entra a las carnicer\u00edas\u00bb, lament\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

   Advirti\u00f3 que \u00absi hay una baja en Liniers no la trasladan a nosotros. Est\u00e1 a 200 pesos o m\u00e1s el kilo de la hacienda en pie. Y a nosotros nos venden a 440 pesos el kilo la media res puesta en la carnicer\u00eda\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   Williams dijo que los carniceros estar\u00e1n \u00abatentos\u00bb esta semana para ver c\u00f3mo evoluciona el precio de la hacienda en pie y aclar\u00f3 que el lunes \u00abno es par\u00e1metro para medir, porque es un d\u00eda de escaso movimiento en el mercado concentrador\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   Mientras se espera que el cierre de las exportaciones de carne dispuesto por el Gobierno concluya en los pr\u00f3ximos d\u00edas, contin\u00faan las negociaciones con los frigor\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n

   El cese de comercializaci\u00f3n de hacienda impulsado por la Comisi\u00f3n de Enlace semanas atr\u00e1s se sinti\u00f3 en el ente concentrador de Mataderos y en las ferias regionales, donde la inactividad fue casi total.<\/p>\n\n\n\n

   Con casi un tercio del mes sin comercializaci\u00f3n de ganado, la faena de mayo totaliz\u00f3 s\u00f3lo 964 mil cabezas.<\/p>\n\n\n\n

   Esto representa un 17 por ciento menos que en igual mes del 2020, pero resulta una faena mucho m\u00e1s alta que lo que se estimaba, que era del orden de las 800 a 850 mil cabezas.<\/p>\n\n\n\n

   Se acumul\u00f3 mucha hacienda en los corrales al anunciarse la medida de fuerza, y se faen\u00f3 especialmente en frigor\u00edficos medianos y peque\u00f1os del interior del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

   En lo que hace a novillitos y vaquillonas, en el recinto del barrio de Mataderos se termin\u00f3 de confirmar la ca\u00edda de los precios, en comparaci\u00f3n con los d\u00edas previos al paro lanzado por el gremialismo rural.<\/p>\n\n\n\n

   Las categor\u00edas de consumo local cayeron hasta 10 pesos por kilo vivo, en el caso de vacunos de estado regular a bueno.<\/p>\n\n\n\n

   En estos casos, en hacienda de buena calidad, tanto en machos como hembras livianas, se llegaron a pagar precios m\u00e1ximos que oscilaron entre los 220 y 222 pesos el kilo.<\/p>\n\n\n\n

   Seg\u00fan un informe elaborado por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), el precio en mayo aument\u00f3 un 6,1%, suba que sobre todo se percibi\u00f3 en las carnicer\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

   En la medici\u00f3n interanual, la entidad calcul\u00f3 que el aumento lleg\u00f3 al 76%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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