{"id":61256,"date":"2026-10-10T03:29:00","date_gmt":"2026-10-10T06:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/clicdenoticias.com\/?p=61256"},"modified":"2026-10-06T15:32:04","modified_gmt":"2026-10-06T18:32:04","slug":"el-camino-del-funghi-la-tradicion-pampeana-y-la-cultura-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/2026\/10\/10\/el-camino-del-funghi-la-tradicion-pampeana-y-la-cultura-sustentable\/","title":{"rendered":"El camino del funghi, la tradici\u00f3n pampeana y la cultura sustentable"},"content":{"rendered":"\n

Seis d\u00edas para descubrir el micoturismo bonaerense<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Un recorrido fascinante que conecta los partidos de Luj\u00e1n, Mercedes, Chivilcoy y Bragado. El viaje invita a disfrutar la serenidad de la llanura bonaerense, permitiendo combinar el contacto pleno con la naturaleza, el patrimonio hist\u00f3rico de los pueblos tur\u00edsticos y la innovadora experiencia del micoturismo a trav\u00e9s de emprendimientos locales dedicados al cultivo agro ecol\u00f3gico y artesanal de hongos.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

D\u00eda 1: La ruta del hongo en el Pueblo Tur\u00edstico Carlos Keen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La traves\u00eda inicia con la salida matutina desde el \u00e1rea metropolitana de Buenos Aires hacia Luj\u00e1n. La primera parada es su emblem\u00e1tico casco hist\u00f3rico para visitar la imponente Bas\u00edlica Nuestra Se\u00f1ora de Luj\u00e1n y disfrutar de una caminata por los espacios verdes a orillas del r\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

Por la tarde, la experiencia contin\u00faa en el Pueblo Tur\u00edstico Carlos Keen, donde se realiza una visita al emprendimiento Mirando al Sur, una f\u00e1brica boutique dedicada al cultivo artesanal de hongos gourmet y g\u00edrgolas org\u00e1nicas desarrolladas sin qu\u00edmicos. La jornada incluye un recorrido guiado por sus instalaciones para conocer el proceso de producci\u00f3n y concluye con una degustaci\u00f3n de productos frescos y elaboraciones artesanales. Pernocte en Luj\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

+D\u00f3nde comer<\/a>
+D\u00f3nde alojarse <\/a><\/p>\n\n\n\n

La distancia total recorrida desde  Buenos Aires hacia Luj\u00e1n es de aproximadamente 76 kil\u00f3metros.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

D\u00eda 2: Encanto rural en Mercedes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tras el desayuno, el viaje sigue hacia la ciudad de Mercedes, atraviesa un apacible paisaje de campos y estancias hasta llegar al  Parque Municipal Independencia, un espacio ideal para la caminata, la observaci\u00f3n de aves y el disfrute al aire libre sobre la ribera del r\u00edo Luj\u00e1n.
Por la tarde, el itinerario abarca el casco hist\u00f3rico de la ciudad y una escapada al Pueblo Tur\u00edstico Altamira, reconocido por su preservada estaci\u00f3n ferroviaria, sus emprendimientos vitivin\u00edcolas y su propuesta de turismo comunitario y gastronom\u00eda casera. El pernote transcurre en una en Mercedes.<\/p>\n\n\n\n

+D\u00f3nde comer<\/a>
+D\u00f3nde alojarse <\/a><\/p>\n\n\n\n

La distancia total recorrida desde Luj\u00e1n hacia Mercedes es de aproximadamente 35 kil\u00f3metros.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

D\u00eda 3: Saberes del mundo fungi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jornada completa en los pagos mercedinos dedicada a la desconexi\u00f3n y el aprendizaje agroecol\u00f3gico. La actividad inicia con un recorrido por el  emprendimiento familiar La Lucita, enfocado en el cultivo artesanal de hongos g\u00edrgolas bajo pr\u00e1cticas sustentables de bajo impacto ambiental.
Durante la visita se realizan talleres y capacitaciones sobre el proceso integral de producci\u00f3n \u2014desde la preparaci\u00f3n del sustrato hasta la cosecha\u2014, acompa\u00f1ados por experiencias participativas de recolecci\u00f3n de hongos frescos. El d\u00eda concluye con una propuesta gastron\u00f3mica y degustaciones que ponen en valor los usos nutricionales y culinarios del funghi en la cocina cotidiana. Alojamiento en destino.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

D\u00eda 4: Tradici\u00f3n pampeana en Chivilcoy<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Salida por la ma\u00f1ana hacia Chivilcoy, recorriendo cerca de 66 kil\u00f3metros en pleno paisaje campero. Al llegar, se realiza un paseo por su casco urbano, la Plaza 25 de Mayo, el Palacio Municipal y la parroquia San Pedro Ap\u00f3stol.
Por la tarde, la ruta del hongo se vincula con el proyecto agroecol\u00f3gico G\u00edrgolas del Huerto,enfocado en el cultivo de alta calidad. La experiencia permite conversar con los productores sobre pr\u00e1cticas sustentables, conocer la elaboraci\u00f3n de productos con valor agregado (como conservas y milanesas de g\u00edrgola) y degustar preparaciones de cocina saludable. Descanso en Chivilcoy.<\/p>\n\n\n\n

La distancia total recorrida desde Mercedes hacia Chivilcoy es de aproximadamente  65 kil\u00f3metros.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

D\u00eda 5: Paisajes lacustres en Bragado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El trayecto se desplaza con un viaje de 30 minutos hacia Bragado. Una vez en destino, la ma\u00f1ana comienza con la visita al Parque Lacunario General San Mart\u00edn y la Laguna de Bragado, el espejo de agua m\u00e1s importante del pago, id\u00edlico para caminatas y avistaje de aves.
Por la tarde, la jornada se enriquece con la visita a la Feria Franca de Bragado (todos los s\u00e1bados de 8:30 a 13:00), donde venden  panificados, conservas, mieles, diversas elaboraciones artesanales e insumos frescos vinculados a los hongos comestibles. La experiencia se complementa con un paseo hist\u00f3rico por el Museo Municipal o visitas a poblados vecinos como Mechita u O’Brien. Noche en Bragado.
La distancia total recorrida desde Chivilcoy hacia Bragado es de aproximadamente  50 kil\u00f3metros.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

D\u00eda 6: Regreso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El circuito llega a su fin con el desayuno y el retorno hacia el \u00c1rea Metropolitana de Buenos Aires, concluyendo un viaje que combina el patrimonio cultural bonaerense, la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica sustentable y el descanso en la naturaleza.
La distancia total recorrida desde Bragado hacia CABA es de aproximadamente  200 kil\u00f3metros.
 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seis d\u00edas para descubrir el micoturismo bonaerense Un recorrido fascinante que conecta los partidos de Luj\u00e1n, Mercedes, Chivilcoy y Bragado. El viaje invita a disfrutar la serenidad de la llanura bonaerense, permitiendo combinar el contacto pleno con la naturaleza, el patrimonio hist\u00f3rico de los pueblos tur\u00edsticos y la innovadora experiencia del micoturismo a trav\u00e9s de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":61257,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-61256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61258,"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61256\/revisions\/61258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}