{"id":650,"date":"2021-04-03T23:57:38","date_gmt":"2021-04-03T23:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/clickdenoticias.com.ar\/?p=650"},"modified":"2021-04-03T23:57:39","modified_gmt":"2021-04-03T23:57:39","slug":"las-frutas-y-verduras-aumentaron-hasta-diez-veces-mas-que-la-inflacion-en-los-ultimos-doce-meses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clicdenoticias.com\/index.php\/2021\/04\/03\/las-frutas-y-verduras-aumentaron-hasta-diez-veces-mas-que-la-inflacion-en-los-ultimos-doce-meses\/","title":{"rendered":"LAS FRUTAS Y VERDURAS AUMENTARON HASTA DIEZ VECES M\u00c1S QUE LA INFLACI\u00d3N EN LOS \u00daLTIMOS DOCE MESES"},"content":{"rendered":"\n

Los precios de las frutas y hortalizas tuvieron en los \u00faltimos doce meses incrementos que superaron holgadamente al 40,7% de inflaci\u00f3n general registrada en el per\u00edodo, con el caso extremo del 432% de aumento de la naranja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Adem\u00e1s de los aumentos, el sector mostr\u00f3 una marcada volatilidad en casos como el del tomate, cuya suba interanual del 74,6% esconde picos de hasta el 440% entre enero y octubre de 2020.<\/p>\n\n\n\n

   El relevamiento del Centro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina (CEPA), se bas\u00f3 en los precios mayoristas de los principales productos del Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), \u00abdada la enorme relevancia de dicho mercado concentrador en la determinaci\u00f3n de los precios minoristas para la Regi\u00f3n Metropolitana\u00bb, indic\u00f3 la entidad.<\/p>\n\n\n\n

   Al respecto, destac\u00f3 el caso \u00abparadigm\u00e1tico\u00bb del tomate en 2020, con una notoria oscilaci\u00f3n de precios, ya que \u00abcomienza el a\u00f1o en torno a los $20 por kilo, lo cual se va incrementando con el paso de las semanas hasta tocar un m\u00e1ximo de $70 por kilo durante la primera semana de junio\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abLuego vuelve a valores de $20 por kilo, manteni\u00e9ndose estable durante algunas semanas, para luego comenzar nuevamente un proceso de aceleraci\u00f3n, pasando por los $60 pesos por kilo durante septiembre, para llegar a un m\u00e1ximo de $108 durante octubre\u00bb, continu\u00f3 CEPA describiendo la evoluci\u00f3n de los precios de la hortaliza.<\/p>\n\n\n\n

   Asimismo, \u00abdurante noviembre, el precio mayorista del tomate redondo se desploma llegando a fines de ese mes a un promedio de $34 por kilo en el mercado mayorista\u00bb, en tanto en diciembre \u00abprofundiza su baja, llegando a los $12 por kilo en el mercado mayorista durante la \u00faltima semana del a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abEsta din\u00e1mica es ilustrativa de parte del mercado de frutas y hortalizas, ya que sufren diversos movimientos de precios vinculados a la estacionalidad de la cosecha y las condiciones clim\u00e1ticas, entre otros eventos circunstanciales posibles\u00bb, subray\u00f3 CEPA.<\/p>\n\n\n\n

   En cuanto a la variaci\u00f3n mensual de febrero, las principales subas fueron las de los precios del tomate (74,6%), la mandarina (62,9%), la naranja (24,4%), y la lechuga (20,9%).<\/p>\n\n\n\n

   Por otra parte, tambi\u00e9n fueron notorias la ca\u00edda del zapallo (27,2%), el lim\u00f3n (26,3%), la batata (15,8%), la banana (14%) y la papa (13%).<\/p>\n\n\n\n

   La comparaci\u00f3n interanual mostr\u00f3 subas ostensiblemente superiores a la inflaci\u00f3n general, que fue del 40,7% seg\u00fan el \u00faltimo informe del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC).<\/p>\n\n\n\n

   Los principales incrementos se dieron en la naranja (432%), el lim\u00f3n (243%), la batata (210%), la cebolla (204%), la manzana (106%), el zapallo (95%) y la pera (76%).<\/p>\n\n\n\n

   En el caso del tomate redondo, la lechuga y la banana los incrementos fueron sustancialmente menores (49, 48 y 41% respectivamente), aunque por encima de la inflaci\u00f3n del per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

   Como notas destacadas est\u00e1n la baja interanual del precio promedio de la zanahoria (30%), y el caso de la papa que, si bien tuvo un incremento del 33%, resulta por debajo de la inflaci\u00f3n del per\u00edodo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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